[제주애월맛집] 에서도 알아준다는 전복해물탕 제주애월맛집 그마니네

 

 

관광일정을 마치고 제주애월맛집 그마니네 들러서
식사를 하였습니다 ^^ 가게가 전체적으로 깨끗하고 깔끔하더라구요
나무색감을 많이 사용하여서 저는 이런 분위기가
너무 좋더라구요~ 편안한 분위기였습니다^^

 

 

제주애월맛집 그마니네에서 주문한 메뉴는 바로 전복해물탕!
전복해물탕을 주문했더니 푸짐하게 생긴
전복해물탕이 맛있는 밑반찬과 함께 등장
 

 

제주애월맛집 그마니네의 전복해물탕에는 부채새우가
들어가더라구요~ 해물탕에 부채새우가 들어가는곳은
제주 유일 그마니네밖에 없다고 해요
이 새우가 고급 일식집에서나 볼수있는 새우라고 하네용

저도 처음봤어요 ㅋㅋㅋ

 

 

해물탕의 육수에 된장을 사용하지 않으신다고 하셨는데
맑게 끓여서 시원하고 아주 깔끔 그 자체였어요~
이게 맑은 국물이라 해산물 본연의 맛이 더욱 돋보이고 좋더라구요~

 

 

싱싱한 해산물이 잔뜩 들어가서 골라 먹는
쏠쏠했어요~ 먹어보니 느껴지는 재료의 싱싱함/ㅅ/
식감도 너무 좋고 그 해물 특유의 달달함도 강한것이
국물이랑 계속 떠서 먹었게 돼요

 

 

제주애월맛집 그마니네 이집은 그날 사용할 싱싱한
식재료들을 최고급으로 선별해서 오전에 받아 사용을 하신다고 해요
역시 해물탕에 들어간 재료들도 그렇고 밑반찬들도 그렇고
재료의 싱싱함이 제대로 느껴지더라구요~

 

 

밑반찬으로 함께 나왔던 고등어구이 인데요

제주애월맛집 그마니네 에서는 고등어구이를

튀지기 않고 오븐에 구워 기름기는 쏙 빼고 담백함은

더욱 살려주는 맛이랍니다

 

 

전복해물탕 거의 먹고 나면

이렇게 생면을 준비해주시는데요

생면을 전복해물탕에 퐁당 ~

 

 

해물의 육수가 면에 적절하게 베어

간도 딱 좋고 바로 뽑은 수타면처럼

면발이 쫄깃하고 탱탱해서 완전 맛있었어요!

 

 

주문과 동시에 제조를 시작하기 때문에

갓 익힌 따뜻한 음식들을 먹을 수 있어

참 좋았었어요 게다가 어디서나 먹어볼 수 있지만

제주도 특색 해물을 사용 하였기 때문에

제주애월맛집 그마니네 아니면 맛볼 수 없는 그런 맛이었거든요

 

 

오히려 제주도 관광구역의 해물탕집들보다도

저렴하면서 가격대비 음식의 양은 푸짐하여서

더욱 기분 좋게 먹을 수 있었어요^^

제주애월맛집 그마니네 다음에 기회되면 또 갈께요!

 

주소는 제주시 애월읍 하귀1리 266-6
전화번호가 064) 743-9242
영업시간은 오전 7시부터 저녁 10시까지였어요
공항에서 애월방향으로 일주도로변 20분거리니까 참고하세요